Ottoventi is een wijnhuis gevestigd in westen van Sicilië, op de flanken van de Monte Erice. Het wijnhuis Ottoventi is gevestigd in Valderice, dat vooral bekend is vanwege de nabijheid van de stad Marsala, waar de bekende zoete wijn Marsala wordt geproduceerd. Toch komen uit deze streek ook prachtige wijnen van Siciliaanse druivenrassen als Grillo, Zibbibo, Cataratto en Nero d’Avola. Ottoventi heeft zich ten doel gesteld om deze autochtone druivenrassen met een lange geschiedenis te presenteren op een vernieuwende manier. In de laatste decennia zijn er steeds meer wijnproducenten bijgekomen, die zich vooral richten op de productie van Siciliaanse wijnen van hoge kwaliteit. |
