De schnitzel van het scharrelvarken is een erg mager en mals stukje vlees dat wordt gesneden uit de bil van een varken. Dit stukje vlees is extra lekker en zacht doordat het bij de bereiding vaak nog even platgeslagen wordt. Voorkom dat het vlees uitdroogt door het vlees voorzichtig en rustig te bereiden. De heerlijke varkensschnitzels worden per 2 verpakt waarvan elke schnitzel 125 gram heerlijk vlees bevat.