Bij de eerste hap een zoete verleiding, maar in de nasmaak een lekker pittig ding. Smaakvol en romig met mango en crème fraîse. Pompoen heeft het hele jaar door een lage klimaat belasting. In Nederland zien we hem vooral van september tot maart. Bak de burger vanuit de diepvries 4-6 minuten per kant bij middelmatige temperatuur. Lekker met mango, pompoenpitten en paprika. |